deco-left deco-right

Menukaart

NieuwjaarSuggesties




Voorgerechten


Tartaar van kalfsvlees
Gebrande zilveruitjes - dragonsoep
dragonmayonaise

€22,00

Zeebaars
Zolderspek - gerookte paling
verjus - koolrabi - ui in balsamicoazijn - peterselie crème

€20,00

Tussengerechten


Kreeftenbisque
Opgeklopte room - grijze garnalen

€15,00

Snowcrab
Gepocheerd eitje - groene asperges

€25,00

Hoofdgerechten


Barberie
Gestoofde prei - knolseldermousseline
crumble van rode biet en bosvruchten
gelakte wortel met hazelnoot - bietenjus

€32,00

Stoofpotje van zeetongrolletjes
champignons - witte selder - krieltjes

€34,00


Sociale Netwerken
  • twitter
  • facebook
  • email